16128
L'ecole parfaite des officiers de bouche qui enseigne les devoirs du...
BDT Number
16128
Titolo
| L'ecole parfaite des officiers de bouche qui enseigne les devoirs du maître-d'hôtel & du sommelier, la maniere de faire les confitures séches & liquides, les liqueurs, les eaux, les pommades & les parfums, la cuisine, à découper les viandes & à faire la pâtisserie |
Luogo di produzione
Editore
Data
Formato
Lingua
Descrizione edizione
[12], 501, [27] p., 12°
Descrizione esemplare
Legatura in piena pelle del XVII secolo. Sul frontespizio nota di possesso parzialmente abrasa: du Jean Baptiste de Baldovin
Collocazione
CBT (Catalogo Bibliografico Trentino)
Legatura
Peculiarità
Possesso / provenienza
Progetto
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Pubblicato il: Martedì, 22 Febbraio 2022
